Побывать в азиатской стране и не посетить восточный базар было бы большим упущением. Поэтому знакомство с рынками Бишкека зачастую составляет неотъемлемую часть городских экскурсий.
Всего в столице насчитывается свыше 60 рынков различного профиля. Но наибольший интерес для путешественников представляют Ошский и Ортосайский базары, а также рынок Дордой, расположенный в пригороде Бишкека.
Ошский базар – самый крупный и самый дешевый в столице. Своим названием он обязан рабочим из Ошской области, которые построили рынок ещё в советское время. У бишкекчан к этому месту довольно неоднозначное отношение: его критикуют за неопрятность, хаотичность и чрезмерную многолюдность. Тем не менее, именно Ошский базар в первую очередь рекомендуют туристам для посещения и включают в программу городских экскурсий. Чем только здесь не торгуют: одежда, обувь, продукты питания, косметика, мыломоющие средства, посуда, бытовая техника, военное снаряжение. Есть даже уголок народной медицины с лечебными травами, сушеными лягушками и змеями на прилавках. И конечно же, ряды ремесленников с сувенирной продукцией и товарами с национальным колоритом.
Ортосайский базар тоже входит в число крупнейших рынков Бишкека, однако пользуется меньшей популярностью среди туристов. Здесь закупаются в основном жители южной части столицы. По сравнению с Ошским базаром, на Ортосайском гораздо меньше суеты и шума, а цены выше. Сувениры продаются в нескольких разрозненных точках на вещевых рядах рынка. В продуктовой его части можно купить свежие фрукты, овощи, мясную и молочную продукцию местных фермеров, пряности и специи, орехи и сухофрукты, сладости, выпечку и прочие продукты питания.
А на выходных рядом с Ортосайским базаром разворачивается масштабный блошиный рынок, который простирается вдоль улицы Юнусалиева. На барахолке продают самые разнообразные вещи – от ненужного хлама до антикварных предметов.
Дордой находится за чертой города и представляет собой крупнейший вещевой рынок в Средней Азии. На площади в 100 гектаров разместились порядка 40 000 торговых точек. Ассортимент огромен, цены ниже, чем в городских торговых точках, бойкая торговля оптом и в розницу ведется ежедневно круглый год. Товары по большей части китайского производства, но есть и вещи из Европы, Турции, Южной Кореи и других стран, а также местная швейная продукция.
Посещать базары желательно в сопровождении местных жителей или гида. Гид Эльнара Зейтуллаева подтвердила, что возможность удачно закупиться сувенирами и гостинцами интересует туристов не меньше, чем посещение музеев и исторических памятников.
– Если в распоряжении путешественника всего один свободный день в Бишкеке, как вы советуете его провести?
– Утром можно прогуляться по центру города – познакомиться с основными достопримечательностями. Днём стоит посетить Ошский базар, чтобы купить сувениры и подарки. А вечер можно посвятить дегустации среднеазиатской кухни. Супы шорпо и мампар, мясные блюда куурдак и бешбармак, мучные изделия каттама и боорсоки – пища хоть и не диетическая, но очень вкусная. Для знакомства с местными блюдами рекомендую посетить кафе «Фаиза» или чайхану «Нават».